Gloednieuw McDonald’s restaurant opent in Mechels stadsvernieuwingsproject Keerdok

Na 30 jaar trouwe dienst was het oude McDonald’s restaurant in Mechelen aan vernieuwing toe. In het kader van het stadsvernieuwingsproject Keerdok werd een splinternieuw restaurant gebouwd op het Rode Kruisplein. Daags voor de officiële (her)opening werd het nieuwe restaurant reeds feestelijk ingehuldigd door franchisenemer Marco Van Oppens, samen met zijn 130-koppige team en in het bijzijn van burgemeester Bart Somers en Geert Geypen, schepen van o.a. Economie, ondernemen en werk en Stadsontwikkeling.

Primeur in België: eerste ondergrondse McDrive

Daarnaast is het vernieuwde restaurant ook voorzien van heel wat plaats voor klanten om gezellig te vertoeven. Met een capaciteit van maar liefst 315 zitplaatsen binnen en nog eens 117 comfortabele zitplaatsen op het ruime buitenterras is er altijd plaats voor vaste klanten en toevallige voorbijgangers om ter plekke te genieten van hun favoriete McMenu.

Dit restaurant telt drie verdiepingen. Ondergronds bevinden zich de parking, de McDrive en de keuken. Op het gelijkvloers en de eerste verdieping vind je bestelkiosken, zitplaatsen voor klanten en een reuzespeelruimte voor kinderen. In deze McDonald’s kunnen kinderen naar hartelust ravotten. De speelruimte strekt zich namelijk uit over twee verdiepingen, waardoor kinderen van de bovenste verdieping tot het gelijkvloers kunnen glijden via een gigantische, kronkelende glijbaan. Een heus speelparadijs!

Bij McDonald’s Mechelen kunnen klanten terecht voor een lekkere maaltijd, aan tafel geserveerd met een glimlach, of voor een maaltijd om mee te nemen naar huis of voor onderweg. “Via maar liefst 10 dubbelzijdige bestelkiosken in het restaurant, verspreid over de vloeren, kun je vlot je bestelling doorgeven. Terwijl je aan tafel plaatsneemt, bereiden we je bestelling voor en brengen we die daarna tot bij jou aan tafel. Zij die gehaast zijn, kunnen ook kiezen om af te halen in het restaurant of via de ondergrondse dubbele McDrive”, legt franchisenemer Marco Van Oppens uit. “En wie zich liever niet verplaatst, kan ook rekenen op levering via McDelivery.”

Klanten zijn elke dag welkom voor dine-in en takeaway tussen 08.00 en 00.00 uur. Op vrijdag en zaterdag blijft de McDrive open tot 02.00 uur. Ontbijt wordt heel de week aangeboden van 08.00 tot 10.30 uur. Voor wie zijn bestelling liever laat leveren, is McDelivery elke dag beschikbaar van 8.30 tot 23.30 uur. Het nieuwe McDonald’s restaurant bevindt zich op het Rode Kruisplein 5, 2800 Mechelen. De parking en de McDrive zijn toegankelijk via de Guido Gezellelaan.

Duurzame bouwmaterialen en initiatieven

Het gloednieuwe restaurant maakt deel uit van het stadsvernieuwingsproject Keerdok, dat de komende jaren evolueert naar een nieuwe, duurzame stadswijk. De buurt belooft een mooie mix te worden van wonen, werken en genieten. Om ervoor te zorgen dat het restaurant zich architecturaal perfect integreert in het stadsproject deed McDonald’s beroep op architectenbureau Archipelago.

Burgemeester Bart Somers: “Het restaurant van McDonald’s is al jaar en dag een referentie in Mechelen. Een baken, een ijkpunt. Het was dan ook ondenkbaar dat hij zou moeten wijken voor de ontwikkeling van het nieuwe Keerdok. Ik ben blij dat McDonald’s weer op zijn vertrouwde plek staat. Het is de modernste en knapste van Vlaanderen. Prachtig geïntegreerd in de mix van functies die het nieuwe Keerdok zal typeren.”

Ook schepen Greet Geypen kijkt tevreden terug op de samenwerking: “In overleg met het stadsbestuur, heeft McDonald’s een ontwerp voorgesteld dat meer is dan een typisch fastfoodrestaurant. Het weerspiegelt de ambities van de stad en vult de omgeving aan. De architectuur ligt in lijn met de andere projecten op de Keerdoksite, zodat het één samenhangende wijk wordt. We zijn blij dat McDonald’s zich zo perfect integreert op deze zichtlocatie in de stad.”

Naast kernwaarden zoals productkwaliteit, opleiding voor medewerkers en doorgroeimogelijkheden, besteedt het team in Mechelen – net zoals in alle andere restaurants van McDonald’s in België – ook veel aandacht aan een goede relatie met de buurt en initiatieven op het vlak van duurzaamheid.

• Het restaurant in Mechelen draagt daarom, net zoals elk ander McDonald’s restaurant in België, zijn steentje bij aan de strijd tegen zwerfafval. Zo zullen de medewerkers dagelijks het afval rond het restaurant in Mechelen opruimen.
• Het gebruik van duurzame bouwmaterialen in het restaurant zoals goede isolatie.
• Dit restaurant wordt het allereerste gebouw van McDonald’s in België met een BREEAM-certificaat. BREEAM evalueert de duurzaamheidsprestaties van gebouwen, om ervoor te zorgen dat projecten voldoen aan de duurzaamheidsdoelstellingen en na verloop van tijd optimaal blijven presteren.

• Op termijn wordt een fietsparking aangelegd met maar liefst 42 plaatsen.
• Acht oplaadpunten voor elektrische wagens worden voorzien in de ondergrondse parking.
• De Green Truck, McDonald’s eigen afvalverwerkingssysteem dat 15 jaar geleden werd geïntroduceerd, waarbij afval door de medewerkers in verschillende stromen wordt gesorteerd, vervolgens vervoerd in de Green Truck en apart gerecycleerd. Zo wordt droog karton en papier teruggestuurd naar de papierfabrikant, waar het wordt omgezet in gerecycleerd papier of karton, wordt alle gebruikte frituurolie gerecycleerd tot biodiesel en worden plastic en PET-flessen omgevormd tot nieuwe plasticgranulaten.
• Optimalisering van de afvalsortering in het restaurant: naast het sorteersysteem in de keuken, helpen de nieuwe vuilnisbakken in het restaurantgedeelte de consument om het afval beter te sorteren. Er zijn vijf verschillende stromen: vloeistoffen en ijsblokjes, lege bekers, etensresten (organisch afval), PMD en restafval.
• Het restaurant is voorzien van een groendak voor meer biodiversiteit.
• Zonnepanelen zullen het restaurant van elektriciteit voorzien, wat neerkomt op een besparing van ongeveer 4 ton CO₂/jaar. Ze worden aangevuld met 100% groene energie afkomstig van wind- en waterturbines, en zon. Hierdoor komt er jaarlijks zo’n 70 ton minder CO₂ in de lucht.
• Dankzij energiebesparende toestellen en maatregelen (warmtepompen voor verwarming, koeling en productie van warm water, mechanismen voor warmterecuperatie, sublimatietechnologie voor de koelcellen, slim energiebeheersysteem voor de opstart van onze operaties in de keukens…) besparen alle restaurants samen heel wat elektriciteit.
• Waterloze urinoirs zorgen voor een besparing van 4 liter per spoelbeurt, wat overeenkomt met 100 m³ drinkwater per urinoir per jaar – het equivalent van het jaarlijkse verbruik van een gemiddeld gezin.
• Regenwater wordt opgevangen in regenwatertanks en wordt gebruikt voor het spoelen van de toiletten, wat neerkomt op een jaarlijkse besparing van 500m³.

De uitbreiding van het restaurant in Mechelen brengt heel wat extra lokale jobs met zich mee. Voor de heropening versterkte Van Oppens zijn bestaande team met 30 nieuwe medewerkers, want als doorwinterde franchisenemer weet ook hij wat de succesformule is voor een goed draaiend restaurant: “Een restaurant is maar zo sterk als de mensen die het runnen. Een goede attitude is voor mij dan ook een cruciale eigenschap in een werknemer. Klantgerichtheid en een sterk vermogen tot samenwerken zijn twee onmisbare eigenschappen waar ik naar op zoek ben gegaan in mijn team. De laatste weken hebben de 30 nieuwe medewerkers verschillende opleidingen doorlopen, voor praktische zaken zoals voedselveiligheid of het gebruik van de keukenapparaten, maar ook voor het ontwikkelen van verschillende soft skills zoals klantgerichtheid of teamwork. Samen met de 100 reeds aanwezige teamleden, is het nieuwe team in Mechelen helemaal klaar om de klanten vol trots en (opnieuw) met open armen te ontvangen in dit gloednieuwe restaurant.”